Hack
2 dl de vinaigre
1 cc de sel
1 cc de grains de poivre
1 cuillère à soupe de sucre
2 poignées de bourgeons d’ail des ours
Ajouter le sel, le poivre et le sucre au vinaigre et porter le tout à ébullition pendant 2-3 minutes.
Verser délicatement le mélange de vinaigre sur les bourgeons d’ail des ours et fermer le bocal.
Après avoir laissé macérer les bourgeons au frais pendant deux semaines, les câpres à l’ail des ours sont enfin prêtes – elles sont délicieuses et peuvent être ajoutées à tes pizzas, salades ou encore plats de spaghettis !