Die Hitze vom Sommer noch etwas einfangen? Hier eine einfache Anleitung, wie man sein eigenes Olio al Peperoncino herstellt und damit sein Essen ordentlich aufpeppen kann.
Du brauchst:
Peperoncini
Olivenöl
Diverse Gewürze
So geht’s:
Peperoncini fein schneiden.
Zusammen mit Olivenöl in einen verschliessbaren Behälter geben.
Nach Belieben mit Knoblauch, Zitronenschale oder Rosmarinzweig ergänzen.
Das Öl gut zwei Wochen ziehen lassen.
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