Mike von Dabbavelo: Essen liefern lassen ohne Abfall

Ravioli mit Füllung aus Radiesligrün

Juval von Wild Foods: Vegane Alternative zu Lachs

Vogelheu aus Brotresten

Georg von kilo+gramm: Frische, gesunde und lustvolle Verpflegung

Zizi vom Restaurant Kle

BachserMärt: Essen vom Acker über’s Dorf bis in die Stadt

Silvesterdessert aus übrigen Guetzli

Mikks: Von der Schnapsidee zum Cocktail-Koch

Selbst gebackenes Granola

Brühe aus Gemüseresten

Vogelfutter für den Winter

Süsse Crisps aus altem Brot von der Äss-Bar

Knäckebrot aus Restzutaten backen

Schoggiguetzli aus altem Brot

PorridgeBike: Maroni-Apfel Overnight-Oats

STRUNK: Konserviert und serviert von Spitz bis Strunk

Selber Kräuter trocknen

Einfach Einmachen mit Ackr

Olio al Peperoncino herstellen